こんばんは。さめー＠きむしろうです。
今日はジーンズソムリエの試験日でしたね。
受験者の方々、お疲れ様でした！
手応えあった人も、なかった人も
ひとまずは、ひとやすみできますね。
疲れを癒してください！お疲れ様です！
Contents
■ コーヒーばかの豆
先日の楽天セールで買った品々が続々届いています。
普段買わないモノも届くので楽しいです。
新しい店の開拓も楽しみの一つです。
で、先日開拓したお店、
「コーヒーばかの店」
というのがありまして、コーヒー福袋を買いました。
私が買ったのは「金華山、信長、キリマンジャロ」のセット。
届いたコーヒー豆（金華山）を挽き、
飲んでみたのですが、
とてもおいしかったのです。私のこのバカ舌でわかるくらいに笑
香りがとても強く、コクがある。
普段は、寝付きが悪くなるので、20時以降はコーヒーを控えているのですが、
つい、袋を開けたときの豆の香りにまけました。
普段買う豆よりも少々高めですが、味も香りもよく、満足度も高めです。
おまけでポストカードが入っていました。
誰かに手紙でも書いて送ってみようか。
とも思いましたが、
あらためて送るような相手も文面もないなあ。
ので、
書斎のごちゃごちゃしたコーナーに立てかけ、
観葉植物代わり（に、なったかなあ・・・）
緑が、私の物欲まみれの心を治してくれたら良いですな。
■ コーヒー豆の保管方法
2つ目のおまけで（いろいろと入ってました。おまけ）
コーヒー豆の保存方法というリーフレットに、
「コーヒーは、焙煎の7～10日前後に味のピークをむかえます」
え、そうなんですか。
「焙煎したては、炭酸ガスが多く発生し、お湯をかけるとふくらみますが、その分雑味もおおく、甘み、コクがうすくなる」だそうです。
ふむふむ。
「保管は、冷蔵庫、冷凍庫がおすすめ」
ほうほう。
「豆がピークを迎えるまでは、常温の暗所（7～10日放置）、迎えてから、冷凍庫へ保管がベスト」
いいことききました。皆様もお試しください。
こだわりの強い「コーヒーばかの店」の豆でした。
秋の福袋がでているのでこちらも興味をそそられています。
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■ ランドオブアロハを読書
「LAND OF ALOHA」
2010年に開催された展覧会の図録。アロハシャツコレクターの小林亨一さんによる「小林コレクション」から、1930年代から50年代のビンテージアロハを、エッセイや解説を交えて紹介された本です。
今更ながらセールでポチりました。
パラパラめくるだけで楽しそう。
また後日ご紹介したいなと、思っています。
こんな感じで、どんどんと夜が深まっていきます。
早く寝ないといかんのですが、コーヒーが効いているのです。。。
今日も最後までおつきあい、ありがとうございました！
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