枝豆ビール

ビールの季節になりました～。枝豆の旬でもあります。

僕が住んでいる街は枝豆が隠れた名産です。
そこらの農家で枝豆が直売されてます。
これがうまいんですよ。

幸せ～（′∀｀）

というわけで枝豆の美味しいゆで方を紹介します。

① 枝豆を塩もみして１０分置いておく
② 水を沸騰させ塩を入れる（枝豆の５％程度の塩）
③ ４分弱ゆでる（お湯の量は枝豆が浸る程度の少ない量で）
④ ざるにあけ、うちわであおいで、できあがり～

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