こんばんは。さめー@きむしろうです。 今日はジーンズソムリエの試験日でしたね。 受験者の方々、お疲れ様でした! 手応えあった人も、なかった人も ひとまずは、ひとやすみできますね。 疲れを癒してください!お疲れ様です! Contentsコーヒーばかの豆コーヒー豆の保管 ...
カテゴリ:__グルメ・レシピ
湿気たカール&焼酎
たまーに、カールが無性に食べたくなります。 しかも、ちょっと湿気たカールがすきです。 あの「グジュッ」っとした感じの、 軽くないカールがすきです^^ しかしながら、素人にはおすすめできない ボクだけかなぁとググッてみると、 結構、湿気たファンがいるもんですねー( ...
ヘビリピの珈琲
めっきり涼しくなりました。 コーヒーがおいしい季節です。 最近よく飲んでいるコーヒーがこちらです^^ UCCのセレクトブレンド、 コストコで1kgで1000円ちょい(うろ覚え(^^;))くらいです。 なんとリーズナブル.。゚+.(・∀・)゚+.゚ な、わりにコクも香りもあります。 ...
新潟タレカツ
新潟で「タレカツ丼」なるものを食べました。 関東でカツ丼といえば、卵とじの丼を想像しますが、 あちらでは、甘辛しょうゆだれのカツ丼だそうです。 ということで、とんかつ太郎という店に行きました。 さて、出てきたのがこちら(゚ロ゚) 一口食べると うーん、ファンタス ...
手打ちうどん
今日は暑かったですね( ̄▽ ̄;) そんな日にはあっさりしたものが食べたくなって、 うどんを打ってみました。 冷やしたぬきうどんです。 自分で打ったうどんは一段うまく感じますね^^ 明日もまた暑いのでしょうかね(^^;)? はやく涼しくならないかなぁー にほ ...
自作 なめ茸
皆さん、なめ茸、好きですか? ボクはなめ茸が好きなのでよく売ってる瓶詰めを買って、 酒のつまみにしておりますが、 ある日買ったなめ茸が、 不味いのなんの(`ε´) どうしたらこんなに不味くなるのか調べてみようとしたら、 なめ茸レシピがごろごろしてます。 なめ茸 ...
辛そうで辛くない少し辛いラー油がブーム
今、我が家では 桃屋の『辛そうで辛くない少し辛いラー油』がブームです(・∀・) どんなモノかと言うと、 一言でいえば、 ガーリックチップの油漬けちょっと辛い版 これを白いごはんにだらだらかけて食べるだけで、 まいうー(*´Д`*) ビールによく合う 油も、なたね ...
鳥はむ/後編
『鳥はむ』できましたヽ(´ー`)ノ てきとーに作ったのに、ちゃんとハムです( ̄^ ̄) こんなに簡単なレシピで、ハムが作れるなんて驚きです。 2chで話題にもなるわけがわかりました。 これ考えた人すごい! これで作ったハムサンド、とってもおいしいです。 暇な方は是 ...
鳥はむ/前編
皆さん『鳥はむ』ってご存知ですか? 2chで人気の鳥の胸肉をつかったレシピだそうで、高たんぱく、低脂肪の料理です。 コストコで買った大量の鳥肉・・・さてどうしよう(;・∀・)と、なんかいいレシピないかな〜。と探し当てたのが『鳥はむ』です。 以下、転載 *+*+*+*+*+ ...
ピクルス作ってみました
ボクの最近の楽しみがピクルスを作ること てか、酒のつまみになるものを作ってるだけですけどね(・∀・) 作り方は簡単で、 ピクルス液に野菜をつっこむだけ〜 ピクルス液の分量は 水:100mL 酢:100mL 砂糖:大さじ2 塩:小さじ1 ローリエの葉っぱ:1枚 カレ ...
手抜き料理
いやいや、ずいぶんと更新をサボってました・・・汗 なにぶん、嫁と子供が里帰り先からかえって来たのもんで、 いそがしーの、うるせーので。 ということで、ボクが食事の支度をすることもあり、 料理はそれなりに好きなのですが、 ボクの作るものは、完全に手抜き ...
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